dimanche 5 octobre 2008

Domaine Belles Pierres " les clauzes de Jo"


Présentation : Damien Coste a suivi la voie tracée par son père Joseph. Il s'est installé en 1989 et a commencé à vinifier une partie de sa production en 1992.Le Domaine Belles Pierres s'est fait connaître principalement sur deux vins blancs atypiques.Damien et son épouse exploitent aujourd'hui 15 ha de vignes répartis sur les coteaux de la commune.Ils y ont construit la cave de vinification, un chai à barriques et à bouteilles et un caveau de vente pour recevoir la clientèle.
Appellations :AOC Coteaux du Languedoc-Saint-Georges d'OrquesAOC Coteaux du Languedoc-Grès de MontpellierVin de Pays d'Oc
Cuvées préférées :Cuvée "Clauze de Jo" 2006, AOC Coteaux du Languedoc blancCuvée "Chant des Ames" 2005, AOC Saint Georges d'Orques rougeCuvée "Aalenien" 2004, AOC Coteaux du Languedoc rougePrix obtenus :Article dans le N° d'août-septembre 2007 du Gault et Millau : Cuvée "Ineptie" 20032 étoiles au Guide Hachette 2008 : Cuvée "Clauze de Jo" 2005,
Les Clauzes de Jo(rouge) 2005 Belle robe, brillant, nez intense évoquant les fruits rouges mûrs, le cassis, qui évolue en bouche sur des notes plus épicées et de garrigue. Syrah (50%) Carignan (20%) Grenache Noir (30%)blanc

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